Galletas de avena, plátano y canela

Verdad que muchas veces se nos apetece comer unas galletas?

Pero no queremos comer galletas comerciales llenas de harinas
y azúcares refinados y aun siendo con fibra no son realmente integrales sino de
harina refinada a la que se le añade fibra….son poco saludables así que
resistimos la tentación…

Pero hoy os traigo una receta de unas galletas que están muy
ricas y son totalmente sanas, muy adecuadas para esos casos en los que nos
apetece una galleta….para una merienda con una infusión o un café.

Están hechas con copos
de avena, plátanos, chocolate negro y canela.

Con las cantidades que os doy me han salido 14 galletas, cada galleta tiene aproximadamente 45 kcal.

Ingredientes

Elaboración: Pelar los plátanos y machacarlos con
un tenedor, deben de quedar bien machacados; mezclarlos con los copos de avena
revolviendo muy bien para que queden muy bien mezclado.

Añadir a la mezcla anterior la stevia al gusto, la canela y
la cucharadita de chocolate negro mezclarlo todo muy bien e ir haciendo las
galletas.

Colocarlas sobre un papel de horno en una bandeja,
precalentar el horno a 200º y hornearlas durante unos 15 minutos.

Las galleta tienen una textura un poco blandita….pero si te
gustan más duras solo tienes que esperar un día para comerlas, estarán más
endurecidas.

Buenos y saludables días!!!