Un postre delicioso para acabar una comida de verano, además
se sirve frio y es ideal para el calor.
se sirve frio y es ideal para el calor.
Su principal ingrediente es el melón, fruta típica de esta estación.
El principal componente del melón es el agua, nos ayuda a hidratarnos en esta
época de calor, tiene un alto contenido en vitaminas y minerales; 100 gramos de
melón aporta más de la mitad de la cantidad de vitamina C recomendada. También
son ricos en fibra.
El principal componente del melón es el agua, nos ayuda a hidratarnos en esta
época de calor, tiene un alto contenido en vitaminas y minerales; 100 gramos de
melón aporta más de la mitad de la cantidad de vitamina C recomendada. También
son ricos en fibra.
Y además de todo eso son ideales para dietas de adelgazamiento
pues son muy bajos en calorías: 53 kcal por 100 gramos.
pues son muy bajos en calorías: 53 kcal por 100 gramos.
Aquí va la receta de hoy; su valor calórico es de
aproximadamente 100 Kcal por ración.
aproximadamente 100 Kcal por ración.
Ingredientes (para dos personas)
- Un melón maduro pequeño, yo he utilizado el tipo Galia, pero
puede ser de otro tipo. - Un sobre de gelatina en polvo.
- 10 gramos de almendras fileteadas.
Elaboración: Partir el melón por la mitad, quitar las semillas y
pelarlo. Trocear la pulpa con la
batidora mezclando bien. En dos cucharadas de agua fría disolver el sobre de
gelatina. Poner al fuego el puré de melón y cuando este caliente, no es
necesario que hierva, añadir la gelatina disuelta, mezclarlo bien. Dejarla en
el frigorífico un día aproximadamente para que queden bien cuajadas.
pelarlo. Trocear la pulpa con la
batidora mezclando bien. En dos cucharadas de agua fría disolver el sobre de
gelatina. Poner al fuego el puré de melón y cuando este caliente, no es
necesario que hierva, añadir la gelatina disuelta, mezclarlo bien. Dejarla en
el frigorífico un día aproximadamente para que queden bien cuajadas.
Para servir desmoldar y decorar con la almendra fileteada.
Buenos y saludables días!!!