Porridge con manzana para desayunar

Hoy os propongo una receta de porridge con manzana.

Para quien no sepa muy bien de que se trata os diré que es un plato inglés, que suele hacerse con
avena y que esta súper de moda…casi tanto como los smoothie o batidos
licuados de toda la vida…pues bien el porridge podemos traducirlo como gachas
de avena.

Es un plato sano, es
verdad,  además pueden añadirse a los
copos de avena de base todo tipo de cosas: frutos secos, semillas, frutas,
yogurt, queso batido, miel….

Podemos comerlo a la merienda o para desayunar, se prepara
muy rápido y es mejor comerlo calentito. Yo hoy os lo propongo para tomar al
desayuno.

Este que he preparado
tiene aproximadamente 330 kcal, es casi un desayuno
completo pues tomamos los hidratos de absorción lenta con los copos de
avena; fruta con la manzana y los arándanos, la proteína con los frutos secos y
la leche….puede que lo más escaso sea la
proteína así que podemos completar el desayuno con un trocito de queso fresco
bajo en grasa y una bebida caliente…en este caso un té rojo.

Pues vamos con la receta para preparar nuestro porridge.

Ingredientes

Elaboración: Lo primero vamos a pelar y trocear
la manzana, la ponemos troceada al fuego con un poco de agua y canela al gusto
para hacer una compota.

Mezclamos en un bol la manzana, los copos de avena, la
cucharadita de levadura, dos cucharadas de leche desnatada, las nueces peladas.
Lo mezclamos todo.

Lo llevamos al horno previamente precalentado y lo dejamos
hacerse 20 minutos a 180º.

Yo lo he preparado al horno pero también puedes hacerlos al
fuego dejando cocer y removiendo los copos de avena con la leche y luego
añadirle los otros ingredientes.

Os ha gustado la receta? Espero que sí y que tengáis un buen
desayuno que os de energía para toda la mañana.

Buenos y saludables días!!!