La receta para esta semana es facilísima de preparar y además
muy rica. Perfecta por ejemplo para una cena informal con amigos.
muy rica. Perfecta por ejemplo para una cena informal con amigos.
Con los ingredientes que os doy para los crepes me han salido
6-7 crepes, cada uno tiene aproximadamente 45 kcal. Si a esto le añadimos el
relleno las calorías por cada crepe es de unas 290 Kcal.
6-7 crepes, cada uno tiene aproximadamente 45 kcal. Si a esto le añadimos el
relleno las calorías por cada crepe es de unas 290 Kcal.
La harina utilizada para hacerlo es harina integral de trigo
por supuesto, ya sabes que siempre debemos de utilizar la harina integral mejor
que harinas blancas refinadas.
por supuesto, ya sabes que siempre debemos de utilizar la harina integral mejor
que harinas blancas refinadas.
Ingredientes.
Para hacer los crepes.
- 50 gramos de harina integral de trigo.
- 100 ml de leche desnatada.
- Un huevo.
- Una clara.
- Sal al gusto.
Para el relleno de los
crepes.
crepes.
- 100 gramos de espinacas.
- 100 gramos de pechuga de pollo.
- 20 gramos de queso rallado bajo en grasa.
- Una clara.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- 10 gramos de nueces peladas.
Elaboración: Lo primero preparamos la masa para
los crepes, batimos juntos todos los ingredientes. Ponemos una sartén untada
con un poco de aceite y cuando este caliente vamos poniendo cucharadas de la
mezcla anterior para hacer las crepes. Salen aproximadamente unos seis o siete.
los crepes, batimos juntos todos los ingredientes. Ponemos una sartén untada
con un poco de aceite y cuando este caliente vamos poniendo cucharadas de la
mezcla anterior para hacer las crepes. Salen aproximadamente unos seis o siete.
Ahora vamos a preparar el relleno: En una sartén con una
cucharada de aceite ponemos a sofreír las espinacas lavadas y cortadas. Partimos
en dados pequeños la pechuga de pollo y lo añadimos a las espinacas, removemos
y vamos añadiendo el resto de los ingredientes.
cucharada de aceite ponemos a sofreír las espinacas lavadas y cortadas. Partimos
en dados pequeños la pechuga de pollo y lo añadimos a las espinacas, removemos
y vamos añadiendo el resto de los ingredientes.
Con esta mezcla rellenamos cada uno de los crepes…Y ya están
listos para comerlos…
listos para comerlos…
Súper buenos!!!
Os ha gustado la receta?
Buenos y saludables días!!!
