Crema de calabaza y manzana al curry.
Estamos en época de calabaza. Me encanta ésta verdura!!! Aunque muchos no lo piensan así es una verdura…con una gran cantidad de beta carotenos que tiene acción antioxidante, en el …
Tofu: tres recetas para tus menús saludables.
Cada día más se incluye el tofu en los menús, quizás por toma de conciencia de disminuir la cantidad de carne roja en nuestro día a día e ir buscando …
Sopa fría de aguacate. Una versión diferente.
Me encanta la sopa fría tipo gazpacho. En realidad las tomo tanto en verano como en invierno y están buenísimas, éste verano el gran descubrimiento ha sido la sopa fría …
Espaguetis de calabacín a la marinera.
Buena idea la de hacer espaguetis de verduras, lo más habitual es que la verdura sea calabacín. Sin embargo también se pueden hacer con zanahoria, calabaza, pepino, boniato, patata… Ya …
Ensalada clásica de patata y atún con un toque diferente.
Nos gusta comer una ensalada en el verano, y hoy os propongo un plato clásico de esta época. Quien no ha comido alguna vez esta ensalada? A pesar de ser …
Calabacín enrollado con atún
Otra receta de calabacín!!! La verdad que es una verdura muy versátil con la que pues hacer muchas cosas y siempre ricas!!! En el Blog ya tenemos muchas recetas con …
Pastel de coco y limón.
Me encanta este pastel, tiene un sabor a limón intenso y además es de coco. Mis dos combinaciones preferidas después de los bizcochos de zanahoria en todas sus variantes. Pero …
Sopas frías para el verano.
Son buenas las sopas también en verano porque ayudan a que estemos más hidratados. Pero por supuesto en su variedad fría, fría!!! Para comer cosas fresquitas que nos ayude a …
Pastel de salmón y calabacín
Seguimos con recetas de pasteles salados, que nos viene genial para llevarlos a la playa o para comer en el campo estos días de verano. Hoy os propongo este pastel …
Pastel de brócoli y tomates secos sin harina.
Una cosa que os digo: me gusta mucho el brócoli. Y también me encantan estos pasteles de verduras, son perfectos para el verano. Si, de acuerdo hay que encender el …