Fruta: ¿Antes o después de las comidas?
Hablamos hoy de la fruta. Ya hemos tratado el tema de la fruta en el blog muchas veces…que si de noche, que si de día; que solo dos piezas y …
Como cenar de una manera equilibrada
En un principio podemos pensar que esto es una tontería…como cenar equilibrado? Pues igual que hacemos con la comida!!! Pero no es tan sencillo, la cena puede ser más problemática …
Frutas y verduras del mes de Octubre.
Es importante comer frutas y verduras de temporada, ya lo habíamos hablado muchas veces; en plena temporada tienen más nutrientes, están más sabrosas y además y no menos importante son …
Fibra: algunos consejos para aumentar su consumo
La cantidad recomendada de fibra es de unos 25 gramos por día. Muy pocas personas alcanzan ese consumo, lo habitual es que sea hasta un 30% menor. Debido a ello …
¿Qué es el tofu? ¿Cuáles son sus beneficios?
Desde hace un tiempo veo cierto interés en el tofu. Por las preguntas que me hacéis en los correos y por lo que me contáis en nuestro grupo de Facebook …
¿Qué pan consumir?
Muchos de vosotros preguntáis que pan es el mejor, el más saludable, para consumir a diario. Por supuesto a esta alturas los que me seguís ya sabéis que yo si …
Calidad nutricional de los alimentos. ¿Cómo la evaluamos?
En nutrición también podemos aplicar el principio de que es más importante la calidad que la cantidad. Por ejemplo es mejor comer de vez en cuando un pescado de alta …
Menos carne y más verduras para una alimentación saludable
La OMS nos recomienda para una mejor alimentación disminuir la cantidad de carne roja de nuestros menús. En muchos estudios se asocia el consumo de carne roja con enfermedades cardiovasculares …
¿El Índice de masa corporal (IMC) qué es?
Para saber si muestro peso es el adecuado o no existe un parámetro utilizado en todo el mundo y aceptado porque nos permite empezar a entendernos: es el Índice de …
Dos semillas interesantes: chía y lino
Últimamente se ha incorporado a nuestra dieta las semillas con más fuerza que antes, si bien algunas eran ya consumidas desde hace tiempo. Las semillas son embriones de plantas donde …