Equivalencias: Como hacer para controlar cantidades de alimentos sin balanza

Está claro que si queremos saber qué cantidad comemos de cada alimento y si esta cantidad es la correcta según nuestras necesidades energéticas debemos de pesar los alimentos…No es lo mismo comer 100 gramos de salmón por ejemplo que 200 gramos, ni desde un punto de vista nutricional ni calórico.  Ya sé que eso muchos de vosotros lo consideráis un rollo pero no queda otra si queremos dietas personalizadas  que conocer la cantidad que se necesita.

También es útil saber cantidades porque así tomas conciencia exactamente de lo que necesitas, podías pensar que no comías demasiado y si comparas con lo que comías habitualmente te das cuenta que era un  montón.

Pero bueno si pesar algunos alimentos te parece ¨pesado¨nunca mejor dichoJ hay otras opciones y son las equivalencias con medidas utilizando utensilios caseros…cucharas, tazas, vasos…que nos pueden ayudar a controlar esto de las cantidades.

Vamos a ver hoy algunas de estas equivalencias:

Sabes cuánto es una cuchara de postre rasa? Pues una cucharada de postre equivale a 5 ml de líquido…agua, café, de té… Y también equivale a 5 gramos de alimentos sólidos salvo en alimentos muy pesados o muy ligeros.

Una cucharada rasa de postre equivale:

  • 5 ml de aceite
  • 5 ml de té
  • 5 ml de café
  • 4 g de harina o de sémola de trigo.
  • 3 g de arroz

Y si la cucharada es sopera? Pues una cucharada sopera rasa equivale a 10 ml de ml de líquido.

  • 10 ml de agua
  • 10 ml de aceite.
  • 10 ml de café.
  • 8 g de cacao negro en polvo.
  • 5 g de queso rallado.
  • 10 g de sémola
  • 15 g de harina.
  • 15 g de sal.
  • 18 g de arroz.
  • 30 g de miel
  • 30 g de mermelada.
  • 30 g de helado.

Otra medida casera que podemos utilizar es el vaso de agua…un vaso de agua tiene aproximadamente 200 ml.

Para líquidos son 200 ml de aceite, de agua, de café, de té…

Si son alimentos sólidos un vaso de agua equivale a

  • 100 g de harina.
  • 125 g de arroz

Otras medidas interesantes para poder vivir sin pesar alimentos es saber cuánto pesan por término medio los distintos alimentos. Vamos a ver hoy también algunos de estos pesos medios de alimentos.

Frutas: Una pieza de  fruta por término medio pesa 150 g, sí hablamos de término medio…ya sé que hay manzanas como melones o como mandarinas…pero esas no están en la media habitualJ

Productos lácteos:

  • Un yogurt son 125 g.
  • Una porción de queso son 30-40 g.
  • Un vaso de leche es entre 125 y 200 ml.

Carne, pescados y huevos.

  • Un huevo son aproximadamente 60 gramos, pesado con la cascara.
  • Una porción mediana de carne son aproximadamente 120 gramos.
  • Una porción de pescado pesa más o menos 150 gramos.

Panes.

  • Una barra de pan pesa 250 gramos….también las hay de 500 gramos….
  • Un bollo de pan porción individual pesa más o menos 120 gramos.
  • Un bollito, en algunos sitios se llama pulgas…eso bollitos pequeños que se usan en las cafeterías para los pinchos, pues pesan aproximadamente 50 gramos.

 

Bueno esto son algunas equivalencias que os pueden ayudar a saber la cantidad que comes y por lo tanto sus valores nutricionales sin necesidad de usar la balanza.

Espero que te sirvan de ayuda.

Y tú utilizas alguna otra medida casera para saber la cantidad que comes?

Buenos y saludables días!!!

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