Salmón con tomatitos cherry y cebolleta

El componente principal de este plato es el salmón, es un
pescado azul que a pesar de su alto contenido en grasa, aproximadamente un
12%,  es muy aconsejable que se incluya
en la dieta porque se trata de ácidos grasos omega 3; estos ácidos grasos son
esenciales, es decir no pueden ser sintetizados por el propio organismo y deben
de ser aportados a través de la dieta; además son cardiosaludables ya que
evitan la obstrucción de arterias y favorecen el control de tensión arterial (haz click aquí para ver saber más sobre los ácidos grasos).

Además también aporta vitamina A y vitaminas del grupo B. En
cuanto a los minerales nos va a aportar fundamentalmente potasio y fosforo.

Su aporte de calorías es de 202 Kcal/100 gramos.

Bueno pues vamos con la receta como siempre fácil de hacer
que también es importante cuando andamos un poco justos de tiempo.

Ingredientes (para dos personas)

Elaboración: Dorar el salmón vuelta y vuelta, en ese mismo aceite añadir
el ajo laminado, las cebolletas cortadas en cuartos, los tomatitos cherry, el
vino blanco, dejar dorar unos minutos.

Añadir las rodajas de salmón salpimentar al gusto y dejar
hacerse unos 15 minutos aproximadamente.

Buenos y saludables días!!!