Este fin de semana os propongo preparar una tarta de queso
clásica pero un poco diferente.
clásica pero un poco diferente.
Ya sabemos que a las tartas de queso puede añadírseles muchas
cosas y una de ellas son los frutos rojos. Generalmente se añaden en forma de
mermelada o sirope por encima, pero a mí no me gusta mucho así y prefiero añadir los frutos rojos integrados en la masa.
cosas y una de ellas son los frutos rojos. Generalmente se añaden en forma de
mermelada o sirope por encima, pero a mí no me gusta mucho así y prefiero añadir los frutos rojos integrados en la masa.
Esta tarta no lleva
base de galletas y si precisa horno.
base de galletas y si precisa horno.
Bueno, pues bien la tarta ha salido buenísima, muy rica…pero
como podéis ver a quedado de dos coloresJ. No me explico porque.
como podéis ver a quedado de dos coloresJ. No me explico porque.
Y además los frutos rojos añadidos; frambuesas, arándanos y
ciruelas rojas no han hecho que mi tarta quede de ese color entre rosa, rojo,
fucsia de otras tartas.
ciruelas rojas no han hecho que mi tarta quede de ese color entre rosa, rojo,
fucsia de otras tartas.
En fin!!! Alguna de vosotras puede decirme porque?
Toda la tarta tiene
aproximadamente 615 kcal; el molde no era muy grande así que la he dividido en
cuatro raciones cada una de ellas de unas 154 kcal.
aproximadamente 615 kcal; el molde no era muy grande así que la he dividido en
cuatro raciones cada una de ellas de unas 154 kcal.
Ingredientes
- 500 gramos de queso fresco batido 0% de grasa.
- Tres cucharadas soperas de harina de avena.
- Una cucharada de levadura Royal.
- Un huevo y tres claras.
- 40 gramos de arándanos
- 40 gramos de frambuesas.
- Dos ciruelas rojas.
- Stevia al gusto.
Elaboración: Es muy fácil de hacer, en un
recipiente mezclamos todos los ingredientes y los batimos muy bien para que se
mezclen.
recipiente mezclamos todos los ingredientes y los batimos muy bien para que se
mezclen.
La mezcla anterior la vertemos en un molde desmoldable y al
horno.
horno.
El horno previamente lo debemos precalentar a 150º. La debemos
de hornear durante 40-45 minutos.
de hornear durante 40-45 minutos.
Para saber si ya está hecha la podemos pinchar con un
palillo, si sale limpio ya está lista para comer.
palillo, si sale limpio ya está lista para comer.
Espero que os guste!!!
Y que alguien me pueda resolver el misterio de los dos colores.
Y que alguien me pueda resolver el misterio de los dos colores.
Buenos y saludables días!!!
