Ya hablamos el otro día de la fibra y de todos los beneficios
que nos aporta, podéis verlo aquí: La importancia que tiene para regular el tránsito
intestinal, retrasa el pico máximo de azúcar en sangre después de tomar
hidratos de carbono, da sensación de saciedad y es beneficiosa en las dietas de
adelgazamiento.
que nos aporta, podéis verlo aquí: La importancia que tiene para regular el tránsito
intestinal, retrasa el pico máximo de azúcar en sangre después de tomar
hidratos de carbono, da sensación de saciedad y es beneficiosa en las dietas de
adelgazamiento.
Pero para beneficiarnos lo más posible de todos esos efectos,
cuanta fibra debemos de tomar? Bien pues parece ser que lo recomendable sería
consumir más de 25 gramos al día.
cuanta fibra debemos de tomar? Bien pues parece ser que lo recomendable sería
consumir más de 25 gramos al día.
Pero el principal problema en nuestra alimentación es, por
regla general, que suele ser bajo el aporte de fibra…por no decir muy bajo;
preferimos los alimentos ¨blancos¨a los hechos con cereales integrales, comemos
muy poca fruta y verdura y cuando tomamos fruta la preferimos pelada o en
zumos.
regla general, que suele ser bajo el aporte de fibra…por no decir muy bajo;
preferimos los alimentos ¨blancos¨a los hechos con cereales integrales, comemos
muy poca fruta y verdura y cuando tomamos fruta la preferimos pelada o en
zumos.
Vamos hoy a dar unas cuantas ideas para incorporar más
cantidad de fibra a nuestra alimentación diaria.
cantidad de fibra a nuestra alimentación diaria.
1-Tomar diariamente frutas y verduras; lo recomendable son
cinco raciones diarias, con esto aportaríamos
a nuestra dieta 5 gramos aproximadamente de fibra.
cinco raciones diarias, con esto aportaríamos
a nuestra dieta 5 gramos aproximadamente de fibra.
Las frutas y vegetales con más fibra son las manzanas, peras,
naranjas, ciruelas, brócoli, coles de Bruselas, coliflor, zanahorias.
naranjas, ciruelas, brócoli, coles de Bruselas, coliflor, zanahorias.
2-Preferible la fruta fresca a los zumos o frutas en conserva.
3-Consumir las frutas sin pelar.
4-Añade legumbres a tu dieta, son un excelente aporte de
fibra: guisantes, lentejas, garbanzos, alubias….Al menos consumelas una vez
cada 8-10 días, si estás haciendo una dieta para bajar de peso, pero no las
elimines; también puedes comerlas en ensaladas, una opción más ligera.
fibra: guisantes, lentejas, garbanzos, alubias….Al menos consumelas una vez
cada 8-10 días, si estás haciendo una dieta para bajar de peso, pero no las
elimines; también puedes comerlas en ensaladas, una opción más ligera.
5-Siempre que sea posible consume harinas integrales, mejor
que las harinas blancas. También se pueden incorporar a la dieta cereales como
la cebada, la avena, el centeno….
que las harinas blancas. También se pueden incorporar a la dieta cereales como
la cebada, la avena, el centeno….
6-Utilizar arroz y la pasta en su forma integral.
7-En los desayunos incorporar cereales integrales sin azúcar
añadido.
añadido.
8-Otra forma de incorporar fibra a la dieta que se está
utilizando cada vez con más frecuencia es consumir semillas: de lino, de chía,
calabaza…
utilizando cada vez con más frecuencia es consumir semillas: de lino, de chía,
calabaza…
Cuando incorporamos más fibra a nuestra dieta es recomendable
aumentar la ingesta de agua ya que para que la fibra haga bien su función
necesita absorber agua; para así formar una masa que atraviesa todo el tubo
digestivo.
aumentar la ingesta de agua ya que para que la fibra haga bien su función
necesita absorber agua; para así formar una masa que atraviesa todo el tubo
digestivo.
Sí estamos acostumbrados a una dieta baja en fibra y queremos aumentar la cantidad es
conveniente que lo hagamos poco a poco para que nuestro intestino se
acostumbre, porque si no podemos tener sensación de molestias: hinchazón
abdominal, dolor de abdomen y gases.
conveniente que lo hagamos poco a poco para que nuestro intestino se
acostumbre, porque si no podemos tener sensación de molestias: hinchazón
abdominal, dolor de abdomen y gases.
Buenos y saludables días!!!